Axtschlag Räucherklötze Buche 1,5kg

Die Räucherklötze Buche (Wood Chunks Beech) von Axtschlag gehören zu den traditionellsten Räucherhölzern überhaupt. Buchenholz erzeugt einen angenehm milden, nicht zu starken Rauchgeschmack und verleiht dem Grillgut eine schöne, goldene Räucherfarbe – ideal für alle, die ausgewogenen Rauch ohne Dominanz bevorzugen.

Die faustgroßen Wood Chunks (Länge ca. 6–7 cm, Breite 2–5 cm) verglimmen langsam und gleichmäßig und geben ihr feines Raucharoma über einen längeren Zeitraum ab. Dadurch eignen sie sich hervorragend für längere Grill- und Smoker-Sessions, ohne dass ständig neues Holz nachgelegt werden muss.

Buche ist ein echter Allrounder und passt perfekt zu Fisch, Schwein und Rind, aber auch zu Geflügel, Gemüse oder Käse. Die Anwendung ist unkompliziert:
Bei Holzkohlegrills werden die Räucherklötze direkt in die Glut gelegt, bei Gas-, Kugel- oder Watersmokern einfach auf den Rost. Ein Einweichen vor dem Grillen ist nicht notwendig.

Wie alle Axtschlag-Produkte bestehen auch diese Wood Chunks aus 100 % sortenreinem, naturbelassenem Buchenholz, sind frei von chemischen Zusätzen, ohne Rinde und werden professionell in Deutschland verarbeitet. Das Holz stammt aus nachhaltigem Forst und erfüllt freiwillig angewendete Lebensmittelstandards – für ehrlichen BBQ-Genuss mit gutem Gefühl.

Highlights auf einen Blick:

• 100 % Buchenholz – klassisches Räucherholz

• milde Rauchnote & goldene Räucherfarbe

• ideal als Allrounder für viele Speisen

• langsame, gleichmäßige Rauchentwicklung

• geeignet für Gas-, Holzkohle- & Kugelgrill sowie Watersmoker

• kammergetrocknet (Restfeuchte < 10 %)

• naturbelassen, nachhaltig & ohne Zusätze

• hergestellt in Deutschland

HERSTELLER:

Axtschlag GmbH